Pâtes aux légumes croquants

    Ingrédients pour une personne :

       ~ 100gr de pâtes cuites

       ~ Poivrons

       ~ Champignons

       ~ Courgettes

       ~  1cc d'huile d'olive

       ~ 2cc d'emmetal rapé

       ~ Sel, poivre

Faire cuire les pâtes, dans une casserole d'eau bouillanante pendant 12 minutes.

Faire chauffer les courgettes, poivrons et champignons dans une poêle préalablement huilé l'huile dans une poêle. Remuer régulièrement et laisser sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 30 minutes. Saler et poivrer.

Dresser 100gr de pâtes dans une assiette, verser les légumes par dessus et soupoudrer le tout de 2cc d'emmental rapé. Déguster chaud.

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Compter 5 unités propoints dans le cadre de la méthode Weight Watchers